烤红薯吃多了容易造成肠胃负担，引发消化不良、反胃、吐酸水、腹痛、腹胀等身体不适症状。
烤红薯中膳食纤维含量较高，膳食纤维进入人体后不能被消化吸收，摄入过多会增加肠胃负担，容易引发消化不良症状。
烤红薯中富含糖类物质，吃多了容易刺激肠胃，增加胃酸的分泌，可能会出现反胃、吐酸水等症状。
烤红薯中含有氧化酶，氧化酶会在体内产生大量二氧化碳气体，所以烤红薯吃多了可能会引发腹痛、腹胀症状。
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