玉竹一般可以直接吃，另外还可以用玉竹直接泡茶或者煲汤。
玉竹里面含有人体所需的微量元素和维生素，能很好的补充人体所需的营养，对于身体的健康有一定的好处，并且还可以起到保养皮肤的作用。玉竹还可以起到去热降火的作用，如果出现肺火所致的咳嗽和咳痰有一定的缓解功效，但是脾胃虚弱的人和小孩不适合吃玉竹，避免引起脾胃不适的症状。
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