方法如下：1、把芹菜叶摘下来，清洗干净，再沥干水份。
2、放入5克食用油拌匀，撒入20克玉米面、30克白面。
3、面粉可以少量多次加入，边加边搅拌，直到芹菜叶上全都裹上了面粉。
4、蒸锅加水，水开上屉，均匀的铺在不粘笼布上（不要用棉笼布，用硅胶的或者直接在列子上抹油）。
5、上汽后蒸10分钟即可盛出，芹菜叶很容易熟，所以蒸的时间不宜过长。
调料就按您平时拌凉菜时喜欢的口味来调配，蒸鱼豉油一勺，醋半勺，香油半勺，蒜末，盐少许拌均匀。
6、一份营养丰富又简单易做的蒸芹菜叶就做好了，这样的做法在农村里很常见，简单的蒸一锅菜，又当主食又当菜。
